iHolbox Pocket Guide Book Summer 2019

56 • iHolbox Magazine Tostaderia, cevicheria y sabores del mar para agasajar al paladar. Caldito de camarón para abrir el apetito de los comensales que llegan buscando el sa- bor único que solo encontrarás en este palacio del crudité. Tostaderia, Cevicheria and flavors of the Sea to indulge the palate. Caldito de Camarón to tempt the appetite of the customers who come looking for the unique flavor, that you will only find in this, Crudité palace. Big Fish Abierto / Open 12:00 p.m – 11:00 p.m. Abierto todos los días | Open Daily +52 1 984 140 6045 El chef Adrián Barajas, rescata las rece- tas tradicionales de México, convirtién- dolas en platillos atrevidos pero sutiles, inspirados en el sazón de los comales, el humo, el barro, los chiles y el maíz. Chef Adrian Barajas, rescues the tradi- tional recipes of Mexico, turning them into bold but sublime modern day del- icacies, inspired by the flavor of the old wood burning griddles, smoke, clay pots, hot spicy peppers and corn. Milpa Abierto / Open 6:00 p.m –10:30 p.m. Mar - Dom | Tue. - Sun. +52 1 984 807 1248 La perla es el nuevo lugar para ir de fies- ta en la Holbox, la ubicación y el ambi- ente es inmejorable ideal para comen- zar la noche con amigos y hasta el after party, además cuenta con un espacio que funciona como galería de arte. The newest party venue in Holbox, its location and atmosphere are ideal to start up your night with friends or to extend the after-party. It has an area that serves as an art gallery. La Perla Abierto / Open 2:00 p.m. – 2:00 a.m. Abierto todos los días | Open Daily +52 1 818 161 8272 Todo el sabor de Italia de la mano del Chef Giuseppe Genovese, una fresca terraza que invita a disfrutar de pastas y cortes. Antipastos, langosta, gnocchis de ensueño y una selección de vinos. Para tu lista de imperdibles... Total Italian flavor by Chef Giuseppe Genovese wrapped up in a fresh roof- top terrace. Please yourself with Pasta, Antipastos, Lobster, unbeatable gnocchis and a nice wine selection unmistakably a must-eat throughout your visit. Casa Nostra Abierto / Open 08:00 a.m. – 11:00 a.m. 1:00 p.m. – 10:00 p.m. +52 1 984 875 2214 Map 2 XY C,2 Map 9 XY C,2 Map 11 XY D,2 Map 4 XY B,2